La ricetta per le stelle filanti da mangiare preparata da Giulia Vaiana
Come preparare in casa delle stelle filanti colorate tutte da mangiare: i consigli da Detto Fatto con la ricetta di Giulia Vaiana
Giulia Vaiana Nerd Kitchen è stata ospite della puntata di Detto Fatto in onda il primo febbraio 2016 e ci ha dato dei consigli preziosi per la preparazione di una ricettina carina e divertente per Carnevale. Oggi Giulia ha suggerito un metodo per fare delle stelle filanti da mangiare. Stelle filanti colorate che i nostri bambini apprezzeranno sicuramente moltissimo. A Carnevale si sa, le stelle filanti non possono mancare e perchè non prepararle anche in cucina con la ricetta che Giulia ha dato oggi dallo studio di Rai2? Ecco come farle.
INGREDIENTI PER 6 STELLE FILANTI DOLCI
4 UOVA MEDIE
100 G DI ZUCCHERO
100 G DI FARINA 00
1 BUSTINA DI VANILLINA
10 G DI MIELE
COLORANTI ALIMENTARI
1) Montare i tuorli con 50 g di zucchero, la vanillina e il miele per 10 minuti e montare gli albumi con i restanti 50 g di zucchero per tre minuti
2) Unire i tuorli e gli albumi montati e amalgamare con la farina setacciata
3) Dividere l’impasto in tante ciotoline, quanti sono i colori che abbiamo deciso di realizzare. Colorarlo con i coloranti alimentari e riporli nelle sacche da pasticcere.
4) Prendere due fogli di carta, unirli con il nastro carta e segnare i riferimenti con pennarello e riga poi sovrapporre la carta da forno e appoggiarli sulla la teglia del forno
5) Sulla carta da forno disporre un impasto alla volta seguendo le linee guida tracciate sul foglio di carta sottostante che va tolto
6) Infornare nel forno preriscaldato statico a 220° per sei minuti
E dopo 6 minuti il risultato è questo arcobaleno!
LEGGI QUI LA RICETTA DEI PIZZOCCHERI
7) Far raffreddare l’impasto nella pellicola per 2/3 minuti circa
(Assicura che l’umidità resti all’interno della base delle nostre stelle filanti così resta morbida e non si spezzerà nel momento in cui dovremo arrotolarla)
8) Dividere l’impasto in 4 o più sezioni
9) Farcire con la Caterinella
(La crema di nocciole andrà sciolta nel microonde per assicurarci che si riesca a spalmare uniformemente)
10) Confezionare le stelle filanti
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