Molto Bene: le ricette di Benedetta Parodi in onda il 9 aprile 2015
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 9 aprile 2015 tre ricette di Benedetta Parodi: una gustosa orata e una ricetta stravagante, la cheesecake di popcorn
Molto Bene torna con una nuova puntata il 9 aprile 2015 e preparatevi perchè una delle ricette di oggi di Benedetta Parodi è davvero scoppiettante. La nostra conduttrice infatti si cimenterà con la preparazione di una cheesecake di popcorn, un dolce molto particolare che ha anche una salsa mou speciale. Potrà piacere ai vostri bambini? A giudicare dagli ingredienti il dolce è un mix di sapori ha anche il salato visto che i popcorn dovranno essere salati. Dopo aver cucinato con sua figlia Matilde Benedetta torna quindi a suggerirci ricette sfiziose. Insieme alla cheesecake di popcorn nella puntata di oggi la conduttrice di Molto Bene si cimenterà con un piatto a base di pesce: l’orata in crosta di olive nere con sedano e rapa. E per finire la terza ricetta come sempre a sorpresa svelata nel corso della puntata di oggi di Molto Bene.
ORATA IN CROSTA DI OLIVE NERE CON SEDANO RAPA
olio , 1 rametto di timo, 1 scalogno, 300 g di sedano rapa
1 bicchiere di vino bianco , 500 ml di acqua, il succo di ½ limone, sale
Per la panatura 50 g di pangrattato, 4 olive nere denocciolate
timo qb, olio, sale, 1,8 kg di orata ,panna qb
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CHEESECAKE DI POPCORN
Per il caramello: 50 gr di burro, 100 gr di zucchero, 2 cucchiai di sciroppo d’acero
1 bustina di vanillina, 1 sacchetto di popcorn salati
Per la crema di formaggio:60 gr di panna ,120 gr di zucchero,3 fogli di gelatina ,800 gr di formaggio spalmabile
Per la salsa mou: 150 gr di zucchero,2 cucchiai di acqua,100 ml di panna ,fior di sale qb
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La terza ricetta di oggi è un antipasto molto sfizioso: perle di pera con formaggio e crostini di acciughe. CLICCA QUI PER LEGGERE LA RICETTA COMPLETA
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