La prova del cuoco ricette 3 marzo, zucchine ripiene con tonno fatte da Anna Moroni
La ricetta di Anna Moroni oggi 3 maggio 2017 da La prova del cuoco, zucchine ripiene con il tonno
Dalle ricette La prova del cuoco di oggi 3 maggio 2017 la ricetta delle zucchine ripiene al tonno di Anna Moroni, la ricetta di oggi di Anna Moroni. E’ la sfida tra Anna Moroni e Alessandra Spisni e alle ricette La prova del cuoco aggiungiamo non solo le zucchine ripiene con il tonno ma anche la ricetta delle lasagne con zucchine. Un primo piatto e un secondo piatto con le zucchine e abbiamo così un pranzo completo, due ricette La prova del cuoco da copiare subito. A vincere tra le due ricette di oggi La prova del cuoco è la ricetta delle lasagne con le zucchine di Alessandra Spisni ma non perdete la ricetta delle zucchine ripiene con il tonno di Anna Moroni. Ed ecco la prima ricetta di oggi 3 maggio 2017 di Anna Moroni con le zucchine da La prova del cuoco del mercoledì.
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Zucchine ripiene con il tonno
Ingredienti: 4 zucchine grandi, 160 g di tonno sott’olio sgocciolato, 2 cucchiai di olive denocciolate e sminuzzate, 1 cucchiaio di capperi, 2 cucchiai di formaggio grattugiato, 2 cucchiai di pane grattugiato, 1 uovo, un ciuffetto di prezzemolo, olio, sale e pepe
Preparazione: puliamo le zucchine, tagliamo le estremità e tagliamo a metà per la lunghezza, sbollentiamo in acqua bollente per 5 minuti. Scoliamo e togliamo la polpa delle zucchine lasciando i gusci di zucchine ben spessi. Ungiamo con un po’ di olio la teglia e disponiamo i gusci di zucchine. Frulliamo la polpa di zucchine ma non troppo e poi versiamo nella ciotola con il tonno sminuzzato, i capperi dissalati, formaggio grattugiato, olive nere tritate, pepe e 1 uovo, amalgamiamo bene. Farciamo le zucchine. Completiamo con un po’ di olio e sopra il mix di pane grattugiato e prezzemolo tritato. Mettiamo in forno a 180° C per circa 30 minuti. Alla prossima ricetta La prova del cuoco!
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