La prova del cuoco ricette 24 aprile, sformato patate e fagiolini cucinato da Luisanna Messeri
La ricetta La prova del cuoco per fare lo sformato di patate e fagiolini di Luisanna Messeri tra le ricette di oggi 24 aprile 2017 La prova del cuoco
Ricette La prova del cuoco del 24 aprile 2017 e oggi Luisanna Messeri ha preparato lo sformato di patate e fagiolini, una delle sue ricette facili e veloci. In sfida ma non troppo con Marcus Holzer la simpaticissima Messeri ci ha mostrato la ricetta dello sformato di patate e fagiolini. Una ricetta La prova del cuoco per un secondo piatto o piatto unico davvero perfetto. Dalle ricette La prova del cuoco di oggi tutte ricette ottime davvero e non solo questo sformato con patate e fagiolini o la tagliata di verdure e salsa di crescione di Marus ma anche la torta tonno e peperoni di Anna Moroni, la torta dolce in padella con crema e macedonia di Natalia Cattellani e ancora altro. Ecco intanto la ricetta di oggi 24 aprile 2017 di Luisanna Messeri dalle ricette La prova del cuoco per fare lo sformato fagiolini e patate.
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Sformato di patate e fagiolini
Ingredienti: 1,5 kg di patate gialle, 1 kg di fagiolini, 150 g di formaggio grattugiato, 5 uova, 200 g di prosciutto cotto, 250 g di provola affumicata a fette, tino, prezzemolo, sale, pepe, pane grattugiato, burro, latte, insalata mista
Preparazione: cuociamo le patate e le passiamo, facciamo raffreddare e uniamo formaggio grattugiato, le uova, sale, pepe, timo o prezzemolo tritato, aggiungiamo anche i fagiolini lessati e tagliati pezzi. Lo stampo da plumcake lo imburriamo e passiamo dentro il pane grattugiato, versiamo metà composto con le patate e aggiungiamo le fette di prosciutto cotto e le fette di formaggio. Copriamo con l resto del composto di patate, quindi pane grattugiato e mettiamo in forno a 180° C per minimo 35 minuti. Facciamo intiepidire e capovolgiamo nel piatto da portata. Tagliamo a fette. Prepariamo un’insalata mista condita con olio e sale. Serviamo le fette di sformato con insalatina.
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