Ricette Anna Moroni, zuppa di fagioli e scarola da La prova del cuoco
Dalle ricette La prova del cuoco la zuppa di fagioli e scarola di Anna Moroni oggi 10 gennaio 2017
La ricetta di Anna Moroni da La prova del cuoco di oggi 10 gennaio 2017, la ricetta della zuppa di fagioli cannellini e scarola. Tra le ricette La prova del cuoco di oggi la sfida tra Anna Moroni e Anna Serpe. Ha vinto la cuoca napoletana con la sua ricetta della pasta e patate con provola filante ma Anna Moroni si è ben difesa con la ricetta della zuppa di fagioli cannellini e scarola. La Moroni ha mostrato oggi la bottiglia in cui cuoce i fagioli, una pentola speciale. Ecco tra le ricette di oggi La prova del cuoco una delle ricette di Anna Moroni da provare con questo freddo, la ricetta della zuppa di fagioli cannellini e scarola.
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Zuppa di fagioli cannellini e scarola
Ingredienti: 2 cespi di scarola, 400 g di fagioli cannellini secchi, 1 alloro, 2 coste di sedano, 3 spicchi di aglio, peperoncino, 6 fette di pane tostato, olio di oliva, sale e pepe
Preparazione: lessiamo le scarole con sedano e alloro in acqua, poi teniamo da parte l’acqua di cottura. In pentola facciamo soffriggere olio aglio e peperoncino e facciamo saltare la scarola lessa ben sgocciolata, saliamo e aggiungiamo un po’ di acqua cottura. Aggiungiamo alla scarola i cannellini già cotti, pepiamo e uniamo peperoncino, facciamo bene insaporire. Tostiamo le fette di pane e serviamo la zuppa completando con un filo di olio di oliva fresco e le fette di pane.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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