Ricette Benedetta Parodi: tonno in crosta di frutta secca
Dalla puntata de La cuoca bendata in onda il 10 maggio 2016 arriva la ricetta di Benedetta Parodi: tonno in crosta di frutta secca
Nella puntata de La cuoca bendata in onda il 10 maggio 2016, Benedetta Parodi ha preparato un buonissimo piatto a base di pesce. Di che cosa si tratta? Prepariamo insieme la ricetta del tonno in crosta di frutta secca, un buonissimo piatto dal programma di Real Time. Vi ricordiamo che La cuoca bendata ci aspetta dal lunedì al venerdì alle 19,10 su Real Time, canale 31 del digitale terrestre. Ogni giorno la conduttrice ci delizia con la preparazione di due golose ricette.
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Ecco gli ingredienti che ci servono per la preparazione del piatto: 2 spicchi di aglio
olio, 2 fette di pancarrè, 130g di mandorle, 130 g di pinoli, 130 g di noci
Rosmarino qb, Basilico qb, Prezzemolo qb, 4 tranci di tonno da 200 g
Sale
PROCEDIMENTO
Rosolare l’aglio con l’olio. Aggiungere al soffritto il pane e la frutta secca. Completare con il rosmarino.
Frullare il tutto aggiungendo anche il basilico e il prezzemolo.
Impanare il tonno in questa panure.
Dorare in padella il tonno con un filo di olio ed un pizzico di sale
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