Ricette Anna Moroni: torta di baccalà porri e patate
La ricetta della torta di baccalà porri e patate di oggi 8 gennaio 2016 di Anna Moroni per La prova del cuoco
La ricetta torta di baccalà porri e patate è il piatto di oggi 8 gennaio 2016 di Anna Moroni per La prova del cuoco. Puntata del venerdì per il cooking show di Antonella Clerici ma in cucina oggi non c’è Gianfranco Pascucci però non manca la ricetta a base di pesce e Anna Moroni scegli il baccalà. Antonella Clerici non assaggia perché a dieta dopo gli eccessi delle feste di Natale. Poi arriva la ricetta della pastella per fare il baccalà fritto, ricetta che alla conduttrice non riesce mai in modo perfetto. Ecco prima la ricetta della torta di baccalà porri e patate di Anna Moroni per La prova del cuoco, un secondo piatto da non perdere-
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Torta di baccalà porri e patate
Ingredienti: li trovate die seguito nella foto
Preparazione: teniamo a bagno in acqua il baccalà se necessario. Tagliamo a fette i porri e tagliamo a fette anche le patate e queste le mettiamo in una ciotola in acqua. Tagliamo a fettine sottili il baccalà fatto un po’ asciugare. Nella teglia foderata con la carta forno disponiamo un primo strato di patate, poi i porri e quindi i pezzetti sottili di baccalà, proseguiamo con gli altri strati dalle patate in poi. Saliamo e pepiamo e aggiungiamo la panna o crema di latte e il pane grattugiato. Mettiamo in forno 45 minuti a 180° C.
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