La ricetta del salmone in crosta con maionese di soia da La prova del cuoco
Ed ecco la ricetta scelta oggi 11 maggio 2015 da Antonella Clerici ne La prova del cuoco, il salmone in crosta con maionese di soia e insalata di finocchi e arancia
Inizia con Beppe Bigazzi e i suoi consigli sulla frutta la puntata di oggi 11 maggio 2015 de La prova del cuoco e ovviamente prosegue con le ricette del lunedì. Ti lascio una ricetta è il primo spazio goloso di oggi e la ricetta del salmone in crosta di gomasio con maionese di soia e insalatina di finocchi e arancia è il piatto perfetto per questo periodo. La concorrente non utilizza molto sale in cucina quindi lo sostituisce anche con altro. Ecco la ricetta della signora Cristina Stilo, il salmone in crosta di gomasio con maionese di soia e insalatina di finocchi e arancia
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Salmone in crosta di gomasio con maionese di soia e insalatina di finocchi e arancia
Ingredienti – li trovate nella foto in basso
Preparazione: passiamo il pezzo di salmone nel gomasio (composto di sale e sesamo). In padella scaldiamo un filo di olio e adagiamo il salmone, facciamo cuocere ambo i lati.
Puliamo i finocchi e tagliamo a fettine, lo stesso facciamo con l’arancia, condiamo con un filo di olio e sale finocchi e arancia.
Con il mixer ad immersione frulliamo il latte di soia con un pochino di sale e succo di limone. Aggiungiamo a filo l’olio ottenendo la maionese leggera. E’ pronta proprio quando raggiunge la consistenza della maionese. Serviamo il salmone con l’insalatina e maionese.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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