Cristian Bertol vince con carciofi ripieni di besciamella e prosciutto La prova del cuoco ricette 27 marzo 2018
La ricetta di Cristina Bertol dei carciofi ripieni con besciamella a La prova del cuoco ricette del 27 marzo 2018
La ricetta dei carciofi ripieni a La prova del cuoco ricette Cristian Bertol oggi 27 marzo 2018, la ricetta che ha vinto il primo round della gara dei cuochi. Tema del giorno sono i carciofi ripieni e uno contro l’altro Cristian Bertol e Ivano Ricchebono. Sono le prime ricette de La prova del cuoco, il momento più difficile perché oggi Antonella Clerici era in diretta nel suo programma nonostante le lacrime per Fabrizio Frizzi. La conduttrice l’ha fatto per lui, è andata in onda in diretta perché lui l’avrebbe fatto. Lo spettacolo deve proseguire e seguiamo da La prova del cuoco ricette come Cristina Bertol ha fatto i suoi carciofi ripieni di besciamella e prosciutto cotto. E’ davvero un’ottima ricetta tra le tante buone proposte a La prova del cuoco oggi 27 marzo 2018, ecco la ricetta dei carciofi ripieni di oggi a La prova del cuoco.
LA RICETTA DEI CARCIOFI RIPIENI CON BESCIAMELLA DI BERTOL A LA PROVA DEL CUOCO
Ingredienti e preparazione carciofi ripieni con besciamella e prosciutto cotto a La prova del cuoco ricette Cristian Bertol: puliamo i carciofi e interi li lessiamo in acqua, sale e un po’ di limone. Facciamo la besciamella con burro e un po’ di olio, facciamo sciogliere e uniamo la farina e mescoliamo e facciamo cuocere, saliamo. Tagliamo a dadini piccoli il prosciutto cotto e aggiungiamo alla besciamella pronta, amalgamiamo e aggiungiamo il formaggio grana grattugiato. Un’altra parte di besciamella la allunghiamo con un po’ di panna e formaggio grattugiato, la usiamo per servire nel fondo del piatto. Disponiamo i carciofi bene aperti nella teglia foderata con la carta forno e farciamo con la besciamella al prosciutto cotto. Completiamo con il burro, un filo di olio e mettiamo in forno a gratinare, a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviamo i carciofi ripieni su una base di besciamella allungata con la panna.
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