La prova del cuoco ricette Bertol, facciamo pasticcio di maccheroni besciamella e salsiccia oggi 5 marzo 2018
La ricetta del pasticcio di maccheroni e salsiccia di Cristian Betol da La prova del cuoco ricette oggi 5 marzo 2018
Pasticcio di maccheroni di Cristian Bertol al ragù di salsiccia a La prova del cuoco ricette oggi 5 marzo 2018. Le ricette della gara dei cuochi, del primo round La prova del cuoco ricette tra Francesca Marsetti e Cristian Bertol e con l’assaggio di Antonella Clerici vince la simpatica cuoca ma a noi sembra molto più golosa la ricetta di Bertol, la ricetta da La prova del cuoco del pasticcio di maccheroni con besciamella e salsiccia. Alla Clerici il pasticcio di pasta di Bertol sembra un po’ asciutto ma è ovvio perché la Marsetti ha farcito con la besciamella ogni singolo rigatone. Proviamo entrambe le ricette di oggi 5 marzo 2018 de La prova del cuoco, ed ecco come Cristan Bertol ha fatto il suo timballo di pasta con salsiccia e besciamella. Alle prossime ricette degli chef de La prova del cuoco.
Ingredienti pasticcio di maccheroni besciamella e salsiccia La prova del cuoco ricette Bertol: 400 g di maccheroni, 400 g di salsiccia, mezzo litro di latte, 150 g di farina, 50 g di burro, 50 g di olio di oliva, sale
Preparazione pasticcio maccheroni e salsiccia La prova del cuoco ricette Bertol: sbricioliamo la salsiccia dopo aver tolto la pelle e la rosoliamo in padella con un filo di olio. Facciamo andare il burro e la farina in pentola, facciamo tostare bene, facciamo raffreddare e aggiungiamo il latte freddo, mescoliamo e portiamo a cottura la besciamella mescolando, saliamo. Nelle teglia versiamo un po’ di besciamella poi aggiungiamo uno strato di pasta, quindi salsiccia, besciamella e ancora la pasta e proseguiamo con altri strati fino a esaurire gli ingredienti. Completiamo con besciamella e salsiccia ben sbriciolata. Mettiamo in forno a 180 gradi per 12 minuti. Facciamo ben gratinare ma non asciugare troppo il pasticcio. Appuntamento a domani con altre ricette La prova del cuoco degli chef del cooking show di Rai 1.
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