Mauro Improta cucina hamburger con bacon scamorza e cipolla La prova del cuoco ricette 28 febbraio 2018
La ricetta di Mauro Improta dell'hamburger con scamorza e cipolla a La prova del cuoco ricette 28 febbraio 2018
Mauro Improta a La prova del cuoco ricette 28 febbraio 2018 aggiunge la ricetta dell’hamburger con bacon scamorza e cipolla caramellata. E’ una delle ricette del primo round de La prova del cuoco di oggi e tema del giorno è l’hamburger. Mauro Improta contro Ambra Romani e a sorpresa vince la simpatica cuoca dopo l’assaggio di Antonella Clerici. Hamburger con avocado o classico hamburger americano di Mauro Improta? Tra le ricette La prova del cuoco oggi abbiamo preferito la ricetta di Mauro Improta, la ricetta dell’hamburger con bacon cipolla e scamorza. Ecco da La prova del cuoco ricette del 28 febbraio 2018, dalle ricette di Mauro Improta l’hamburger del giorno. Alle prossime golose ricette del cooking show di Antonella Clerici.
Ingredienti hamburger con bacon scamorza e cipolla caramellata La prova del cuoco ricette: 1 panino ai semi di sesamo, 200 g di macinato di manzo, 50 g di burro, 1 cipolla di Tropea, 2 fette di scamorza, 4 fettine di bacon, olio di oliva, sale, pepe, 2 fette di pomodoro ramato, 2 foglie di lollo verde
Preparazione hamburger di Mauro Improta La prova del cuoco ricette: nella ciotola versiamo il macinato di manzo passato due volte, sale, pepe, amalgamiamo e prepariamo l’hamburger un po’ alto. Cuociamo sulla griglia l’hamburger. Facciamo andare la cipolla a fettine sottili con il burro e lo zucchero di canna, poi aggiungiamo l’acqua e cuciniamo a fiamma alta, facciamo asciugare il liquido. Laviamo la lattuga. Rosoliamo le fette di bacon in padella. Tagliamo la scamorza a fettine. Tagliamo il pomodoro fresco a fettine, saliamo e condiamo con un filo di olio. Usiamo il panino classico morbido con i semi di sesamo sopra. Aggiungiamo sull’hamburger quasi cotto del tutto le fette di scamorza. Farciamo il panino con foglie di lollo che condiamo con un filo i olio, quindi hamburger con scamorza, bacon, cipolla e pomodoro. Chiudiamo e serviamo subito
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