Ricette Renatone a La prova del cuoco: ravioli cacio e pera con burro e salvia
Tra le ricette di Renatone a La prova del cuoco la ricetta dei ravioli cacio pere con burro e salvia di oggi 9 ottobre 2017
Cacio e pere a La prova del cuoco oggi 9 ottobre 2017 e la ricetta dei ravioli di Renatone conquista Antonella Clerici e il pubblico. Aggiungiamo alle nuove ricette La prova del cuoco la ricetta dei ravioli rotondi con cacio pera burro e salvia di Renato Salvatori, è sua la vittoria di oggi a La prova del cuoco nel primo round della gara dei cuochi, quello in cui la Clerici assegna al cuoco la penalità di cui potrà usufruire nella gara finale. Renatone contro Cesare Marretti e se il tema della puntata di oggi 9 ottobre 2017 è il cacio e pere entrambi i cuochi scelgono i ravioli. Ravioli cacio pere con burro e salvia per Renatone e ravioli con ripieno di ricotta e crema di pere per Cesare Marretti. Il consiglio è di provare entrambe le ricette di oggi de La prova del cuoco
Ravioli con cacio pera burro e salvia di Renatone oggi a La prova del cuoco
Ingredienti e preparazione dei ravioli di Renatone: impastiamo 100 g di grano duro e 1 uovo. Tiriamo la sfoglia. Nel bicchiere alto frulliamo un po’ di patata lessata, pecorino grattugiato, la pera cruda e un po’ di pepe, otteniamo il ripieno. Farciamo la sfoglia con il ripieno, chiudiamo bene. In padella facciamo sciogliere un po’ di burro con la salvia. Cuociamo i ravioli in acqua bollente e salata, scoliamo con delicatezza e saltiamo in padella con burro e salvia. Completiamo con un po’ di pepe macinato. Ottima la ricetta dei ravioli cacio e pere da La prova del cuoco.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
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