Ricette Benedetta Parodi: baci di dama salati da La cuoca bendata
Dalla puntata de La cuoca bendata in onda il 26 aprile 2016 arriva la ricetta dei baci di dama salati: ecco come preparare la ricetta di Benedetta Parodi
Niente sosta neppure il 25 aprile 2016 per Benedetta Parodi che torna ai fornelli con i suoi concorrenti e delizia il pubblico di Real Time con una nuova ricetta salata. Che cosa ci ha preparato questa volta la conduttrice? Nella puntata di ieri, la brava Benedetta, ha preparato dei baci di dama che hanno qualcosa di particolare. Come immaginate siamo abituati a mangiare dei baci di dama dolci, ripieni di creme sfiziosa. Questa volta però Benedetta ci suggerisce una buonissima ricetta: i baci di dama salati da fare in poche mosse in casa. Che ne dite proviamo a realizzare questi baci di dama seguendo la ricetta di Benedetta Parodi? Vi ricordiamo inoltre che La cuoca bendata ci aspetta anche oggi con una nuova puntata e altre due ricette da aggiungere al nostro ricettario.
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Iniziamo dagli ingredienti che ci servono per la preparazione dei baci di dama: 100 g nocciole, 40 g farina di riso, 60 g amido di riso, 100 g parmigiano, sale, formaggio cremoso, miele
E adesso passiamo alla preparazione della ricetta: per prima cosa prendiamo il nostro caro mixer che ci è sempre molto utile in cucina. A questo punto dobbiamo tritare le nocciole, quindi mescoliamo la farina ottenuta con l’amido e la farina di riso ed il parmigiano grattugiato. Impastiamo, quindi ricaviamo delle palline e le appiattiamo leggermente. Cuociamo in forno a 180° per 10 minuti. Una volta cotti, li spolveriamo con del sale fino e li ‘accoppiamo’ con una goccia di miele e del formaggio cremoso. I nostri baci di dama sono pronti, che ne dite?
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