Ricette Benedetta Parodi: il pesce finto da La cuoca bendata
Nella puntata de La cuoca bendata in onda il 25 marzo 2016 arriva la ricetta di Benedetta Parodi: il pesce finto
Il pesce finto è uno dei grandi classici della cucina nostrana. Si prepara in diversi modi ma quello che di solito si usa prevede l’utilizzo delle patate lesse che si mescolano al tonno e una salsina, spesso la maionese. Nella puntata de La cuoca bendata in onda il 25 marzo 2015 invece Benedetta parodi ci ha suggerito una sua persona interpretazione del pesce finto che non prevede l’utilizzo della maionese ma il collante tra le patate il tonno sarà il formaggio spalmabile, quindi il pesce finto sarà più leggero. Che ne dite proviamo a preparare questo pesce finto seguendo la ricetta di Benedetta Parodi? Nella puntata di oggi la conduttrice ha anche preparato un goloso primo piatto, una bella calamarata.
CLICCA QUI PER LEGGERE LA RICETTA DELLA CALAMARATA
Gli ingredienti per la preparazione del pesce finto: 1-2 patate lesse
100 gr di tonno, 1 cucchiaio di capperi, 3 cucchiai di formaggio spalmabile, cetriolini sott’aceto qb, pomodorini qb
PROCEDIMENTO
Schiacciare le patate lesse e mescolarle con il tonno e i capperi tritati.
Aggiungere il formaggio spalmabile.
Dare al composto la forma di un pesce.
Fare le squame con le fettine di cetriolo e gli occhi con i pomodorini.
Vi ricordiamo che La cuoca bendata ci aspetta dal lunedì al venerdì alle 19,10 su Real time. Invece alle 18,35 potrete seguire le repliche delle puntate già viste con le ricette di Benedetta Parodi. Vi ricordiamo anche che nella sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di Benedetta. E per finire, tornando alla puntata de La cuoca bendata in onda oggi, preparatevi a ridere perchè in cucina con Benedetta ci sono i comici.
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