Ricette Benedetta Parodi: hot dog rivisitato da La cuoca bendata
Dalla puntata de La cuoca bendata in onda l'8 marzo 2016 arriva la ricetta degli hot dog rivisitati con le polpette, una ricetta semplice di Benedetta Parodi
Nel giorno della festa della donna, Benedetta ci dà dei preziosi consigli per la preparazione di un panino davvero speciale! Nella puntata de La cuoca bendata in onda l’8 marzo 2016, arriva la ricetta di un hot dog rivisitato che ha come protagonista la polpetta, o meglio le polpette. E Benedetta ci suggerisce un modo diverso per prepararle: per fare queste polpette, che andranno nel nostro hot dog, useremo infatti della carne trita ma anche della mortadella. Un mix che renderà le nostre polpette davvero uniche. Che ne dite quindi di seguire passo passo la ricetta degli hot dog rivisitati che oggi Benedetta Parodi ha preparato nella cucina de La cuoca bendata?
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Gli ingredienti per la preparazione delle polpette e poi del panino: 100 g di mortadella
200 g di carne trita di maiale, 200 g di carne trita di manzo, 1 uovo, 80 g di parmigiano
2 fette di pane, latte qb, farina qb, olio, paprika, sale, 200 ml di passata di pomodoro
2 panini
PROCEDIMENTO: Tritare la mortadella e mescolarla con la carne macinata, l’uovo e il parmigiano. Aggiungere il pane ammollato nel latte. Amalgamare tutti gli ingredienti e formare le polpette.
Infarinare leggermente le polpette e cuocerle in padella con l’olio. Insaporirle con un po’ di paprika e un pizzico di sale. Aggiungere la passata di pomodoro e fare cuocere. Farcire i panini con le polpette.
Vi ricordiamo che La cuoca bendata va in onda dal lunedì al venerdì alle 19,10 su Real Time canale 31 del digitale terrestre. Potrete leggere tutte le ricette che Benedetta prepara nel suo programma sulla sezione cucina del nostro sito. Potrete trovare le ricette de La cuoca bendata ma anche le ricette preparate nelle due edizioni di Molto Bene l’altro programma di Benedetta andato in onda su Real Time.
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