Ricette Benedetta Parodi: i cookies dal cuore morbido da La cuoca Bendata
Dalla prima puntata de La cuoca bendata in onda il 22 febbraio 2016 la ricetta di Benedetta Parodi: i cookies con il cuore morbido, biscotti ripieni alla crema di nocciola
Inizia una nuova avventura per Benedetta Parodi: questa volta la conduttrice si cimenta con il programma La cuoca Bendata e non sarà impegnata solo a cucinare ma ci delizierà anche con due ricette a puntata. La prima ricetta da La cuoca bendata, della puntata in onda il 22 febbraio 2016, è quella dei cookies dal cuore morbido. Le protagoniste della prima puntata in compagnia di Benedetta Parodi sono le teenagers, nella cucina della conduttrice arrivano delle amiche e compagne di classe che frequentano l’ultimo anno di scuola. Le tre ragazze hanno dovuto preparare la ricetta dei cookies con cuore morbido e in questa prima manche hanno giudicato le loro opere senza sapere chi le avesse realizzate!
Gli ingredienti della prima ricetta di oggi: 120 g di farina
100 g di zucchero , 100 g di burro, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina
sale, 1 uovo, crema alla nocciola qb
Vediamo la preparazione: mettiamo insieme la farina e lo zucchero. Tagliamo il burro a pezzettini e lo mescoliamo a farina e zucchero. Aggiungiamo un pizzico di lievito e la vanillina. Per finire mettiamo anche un pizzico di sale e poi iniziamo il nostro impasto. Meglio sempre abbondare in modo che la nota salata si senta meglio. Uniamo anche il nostro uovo e poi prepariamo l’impasto. Nella preparazione dovremo aggiungere anche altra farina e dipenderà dal nostro impasto. I cookies sono particolari perchè avranno un cuore morbido alla crema di nocciola. Appena l’impasto è pronto ci infariniamo le mani, facciamo una sorta di palina e dentro mettiamo la crema di nocciola. Procediamo facendo una sorta di saccottino per non far uscire un ripieno. Facciamo una sorta di polpetta che poi mettiamo sulla teglia e sulla carta da forno. L’impasto è morbido per cui in cottura si scioglierà. Procediamo fino a quando abbiamo finito il nostro impasto e avremo disposto i nostri cookies sulla teglia. Mettiamo in forno a 180° ( forno ventilato) dovrebbero bastare una decina di minuti. I nostri cookies dal cuore morbido sono pronti!
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