La ricetta della zuppa ricca nel coccio di Marco Bianchi
Alle ricette della salute di oggi 28 gennaio 2016 di Marco Bianchi per La prova del cuoco aggiungiamo la ricetta della zuppa ricca nel coccio
La ricetta della zuppa ricca nel coccio è la ricetta di oggi 28 gennaio 2016 di Marco Bianchi, la sua ricetta della salute ma soprattutto la ricetta del ricordo del giorno. Nelle cucine de La prova del cuoco oggi tanti consigli sul come e cosa mangiare. Difficile l’educazione alimentare come la intende Marco Bianchi ma una via di mezzo sarebbe già un bel passo avanti per il nostro benessere. La ricetta della zuppa ricca nel coccio
Altre ricette La prova del cuoco, clicca qui
Zuppa ricca nel coccio
Ingredienti: li trovate nella pagina seguente
Preparazione: facciamo cuocere i cereali e i legumi, farro, orzo e lenticchie, le cuociamo nel doppio dell’acqua per 30 minuti. A parte cuociamo in acqua il cavolo nero già tagliato a pezzi, uniamo bietole, cipolla e pomodori secchi. In padella cuociamo la zucca tagliata a dadini con un po’ di olio e acqua, poi aggiungiamo in padella anche i funghi tagliati a fette, facciamo cuocere. Facciamo cuocere il cavolo bianco pochi minuti meglio se al vapore o in poca acqua. Cuociamo il brodo aggiungendo salsa di pomodoro e cipolle. Versiamo nel coccio la zuppa versando tutti gli ingredienti cotti, facciamo scaldare completando con curcuma, pepe e formaggio.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News
2 responses to “La ricetta della zuppa ricca nel coccio di Marco Bianchi”