Come fare in casa la cioccolata calda bicolore
Dalla puntata di Detto Fatto in onda oggi 19 gennaio 2016 arrivano i consigli di Mirco Della Vecchia, ecco come fare in casa la cioccolata calda bicolore
Grandi consigli nella puntata di Detto Fatto in onda il 19 gennaio 2016. Cosa c’è di meglio con il freddo che ha invaso l’Italia in questi giorni di una bella cioccolata calda? Assolutamente nulla per cui siete pronti per coccolarvi con la cioccolata bianca? Dalla puntata di Detto Fatto arrivano i consigli di Mirco Dell Vecchia che ci consiglia come preparare una cioccolata calda bicolore: avrà la parte classica nera ma anche la parte bianca grazie all’utilizzo del cioccolato bianco.
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Mirco della Vecchia ha preparato anche una buonissima cioccolata calda light per chi ama coccolarsi ma vuole anche tenere sotto controllo le calorie. A breve arriverà anche la ricetta per quella preparazione.
INGREDIENTI PER LA CIOCCOLATA CALDA BICOLORE: 500 G DI LATTE FRESCO INTERO, 100 G DI CIOCCOLATO BIANCO , 40 G DI CIOCCOLATO FONDENTE
50 G DI ZUCCHERO, 40 G DI FARINA 00
1.Grattugiare il cioccolato
2.Portare il latte a bollore
3.Mescolare assieme zucchero e farina in una ciotola
4.Versare sul latte bollente poco alla volta
5.Togliere dal fuoco e incorporare il cioccolato in scaglie
6.Rimettere sul fuoco e continuare a mescolare fino a quando il composto diventa denso
7.Dividere in due pentolini la cioccolata bianca
8.In un pentolino aggiungere i 40 grammi di cioccolato fondente in scaglie e mischiare
9.Ottenute le 2 cioccolate calde, versarle nelle tazze
Per un tocco ancora più goloso aggiungiamo un po’ di Caterinella, del topping al cioccolato, oppure, come in questo caso, versiamo in una tazza prima la cioccolata bianca e con la cioccolata scura decoriamo la superficie facendo dei piccoli puntini. Usando uno stuzzicadenti formiamo delle decorazioni.
Potete sbizzarrirvi tagliando della frutta fresca e inserendola all’interno, oppure immergendoci dei marshmallow, o ancora aggiungendo della granella di frutta secca.
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