Da Detto Fatto gli sfizi di Ciccio Pizza: ricette favolose per antipasti sfiziosi
Dalla puntata di Detto Fatto in onda il 24 novembre 2015 le ricette golose di Ciccio Pizza: tanti consigli per preparare in casa degli sfizi golosissimi, ecco come fare
Nella puntata di Detto Fatto in onda il 24 novembre 2015 Ciccio Pizza con grande pazienza ha preparato un piatto da leccarsi i baffi. Ha infatti prima suggerito una super ricette per preparare un bel cesto con l’impasto della pizza, cesto da mangiare dopo aver divorato tutti gli sfizi che si trovano al suo interno. Il tutor di Caterina Balivo infatti, nella puntata di oggi ha preparato dei golosi sfizi. Di cosa si tratta? Sono degli antipastini golosi ideali per aprire una cena ma buonissimi in qualsiasi momento. Tante ricettine sfiziose per fare questi golosissimi sfizi: dai pezzettini di polenta alla provola fritta passando per le pizzelle. Una goduria di sapori, leggiamo insieme i consigli di Ciccio Pizza per questi sfizi golosissimi.
LEGGI QUI LA RICETTA PER FARE IL CESTO CON L’IMPASTO DELLA PIZZA
INGREDIENTI PER GLI SFIZI
UNA PATATA , 80 G DI SALAME NAPOLI , 300 G DI PROVOLA , UNA MELENZANA
UNA ZUCCHINA, DUE FIORI DI ZUCCA, 80 G DI RICOTTA , UN POMODORO COTTO
UNA FOGLIA DI BASILICO , GRANA Q. B., 300 G DI FIORDILATTE, POLENTA ISTANTANEA
UNA NOCE DI BURRO
Iniziamo con la preparazione dei mini crocché di patate: bollire subito una patata, schiacciarla e condire, prezzemolo, pepe e salame circa 60 gr andare a formare i nostri crocché, passare nell’uovo e impanarli…
E adesso facciamo i ciurilli ripieni: usiamo una sac à poche, ricotta, salame, provola da inserire nell’interno dopo di che passarli nella pastella…
Gli sfizi a base di verdura: Verdurina, melenzane e zucchine tagliate julienne passate prima nell’acqua e poi infarinate.
Prepariamo anche le palline di riso condite con ragù e piselli passate nell’uovo e impanate.
E ancora nei nostri sfizi troviamo le Palline di pasta cresciuta aromattizzata al prezzemolino…
Con la polenta istantanea prepariamo gli Scagnozzeli di polenta condita al salamino e pepe.
Per le montanarine i piccoli pezzi che avevamo messo da parte li friggiamo e li condiamo con pomodoro, mozzarella, basilico e grana…
E per finire facciamo pezzetti di provola e fiordilatte passati nell’uovo e impanati e rigorosamente fritti.
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