La ricetta della zucca cake per halloween ma non solo
Dalla puntata di Detto Fatto in onda oggi 30 ottobre 2015 arriva la ricetta per la torta alla zucca. Il tutor Di Carlo suggerisce la sua versione della zucca cake, ecco come si prepara
Da Detto Fatto arriva la ricetta della zucca cake. La puntata del 30 ottobre 2015 è interamente dedicata al tema di Halloween e Caterina Balivo accoglie in studio, tra una zucca e l’altra gli ospiti di questo appuntamento e i bravissimi tutor che si cimentano con nuove preparazioni e consigli. Iniziamo con la cucina: la ricetta di oggi è una golosa torta alla zucca con delle decorazioni che non sono semplici da fare ma le signore a casa potranno accontentarsi della base di questa cake golosa che resta comunque davvero buonissima. Leonardo di Carlo suggerisca la ricetta della zucca cake ed ecco per voi tutti i passaggi da seguire per portare in tavola questo dolce che va bene per Halloween ma anche per tutto il periodo autunnale.
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INGREDIENTI PER LO ZUCCA CAKE
225 G DI ZUCCA BOLLITA
225 G DI ZUCCHERO SEMOLATO
125 G DI OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
UNA BACCA DI VANIGLIA
100 G DI UOVA INTERE
200 G DI FARINA 00
3 G DI LIEVITO
3 G DI BICARBONATO
60 G DI POLVERE DI MANDORLE
25 G DI FARINA DI MAIS
45 G DI MARMELLATA DI ARANCE AMARE
SALE Q.B.
1.Versare nel mixer la zucca precedentemente lessata o cotta al vapore, lo zucchero, l’olio di semi di girasole, la vaniglia, il sale e le uova
2.Setacciare tutte le polveri ovvero la farina 00, il lievito, il bicarbonato, la polvere di mandorle e la farina di mais quindi unirle al composto
3.Unire infine la marmellata di arance amare
4.Amalgamare il composto, versarlo nello stampo e cuocerlo in forno a 160° per 40-45 minuti
Andiamo avanti con la preparazione di questo dolce
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