La ricetta dei ravioli ripiegati con gamberi da La prova del cuoco
Ottima l'idea la ricetta dei ravioli ripiegati con i gamberi, la ricetta di oggi 22 settembre 2015 dello chef giapponese de La prova del cuoco
In cucina oggi 22 settembre 2015 con Antonella Clerici ne La prova del cuoco c’è lo chef giapponese pronto a suggerire la ricetta dei ravioli ripiegati. E’ la sfida Chi batterà gli chef e i concorrenti in gara sono due giovanissimi amici che già ieri con una gustosa ricetta al salmone hanno battuto Marco Parizzi.Il tema delle due prime ricette di oggi de La prova del cuoco sono i gamberi e la pasta fresca. Scopriamo l’originale ricetra dei ravioli ripiegati del cuoco, eccola.
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Ravioli ripiegati con gamberi
Ingredienti: farina, uova, panna, peperoncino, tabasco, friggitelli, gamberi, olio, sale
Preparazione: puliamo i gamberi e mettiamo in pentola i gusci con acqua. In padella scottiamo i gamberi con un filo di olio per pochi minuti, togliamo i gamberi e uniamo un po’ di sughetto di gamberi e un pochino di panna, facciamo scaldare bene. Impastiamo farina e uova per la sfoglia e tiriamo con la nonna papera, otteniamo dei cerchi spessi. Cuociamo la pasta, i cerchi, in acqua bollente salata. Scoliamo bene la pasta. Ripassiamo in padella col sughetto i gamberi a tocchetti. Farciamo i cerchi di pasta con i gamberi, ripieghiamo una volta i ravioli e un’altra ancora. Completiamo con erbe aromatiche a pezzetti e il sughetto dei gamberi.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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