Ricette Benedetta Parodi: polpette glassate molto sfiziose (VIDEO)
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 4 maggio 2015 arriva una ricetta davvero da non perdere. Benedetta Parodi prepara le polpette glassate: una ricetta molto sfiziosa
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 4 maggio 2015 arriva una ricetta davvero niente male. Benedetta infatti ci propone un piatto davvero molto semplice da preparare e anche molto buono. Lei ha preferito inserire la ricetta delle polpette glassate nei piatti molto sfiziosi ma questa ricetta ha davvero diversi aspetti. Potrebbe essere molto semplice, molto golosa…Insomma un piatto da provare a tutti i costi che vi consigliamo di preparare sia per grandi che per piccini. Che ne dite iniziamo a vedere la ricetta scritta di questo piatto? Ecco per voi la ricetta delle polpette glassate, un piatto molto sfizioso di Benedetta Parodi. Da provare. LEGGI QUI ALTRE RICETTE DI BENEDETTA PARODI Noi vi ricordiamo anche che Molto Bene va in onda dal lunedì al venerdì sul canale 31 del digitale terrestre, Real Time, alle 18,40.
RICETTE BENEDETTA PARODI: POLPETTE GLASSATE
INGREDIENTI: 200 g di carne trita di maiale, 200 g di carne trita di vitellone, 2 fette di pan carré, 3 cucchiai di latte, 1 uovo, 50 g di parmigiano, scalogno qb, sale, 1 rametto di timo, farina qb, burro qb, olio
Per la glassatura: 2 cucchiai di aceto balsamico acqua qb, 1 cucchiaio di zucchero di canna
PROCEDIMENTO Mescolare la carne con il pane, il latte e l’uovo. Aggiungere il parmigiano, lo scalogno, il sale e il timo. Fare le polpette, infarinarle e rosolarle in padella col burro.Sfumare con l’aceto balsamico e un goccio d’acqua. Completare con lo zucchero di canna e far restringere il sughetto. Servire le polpette glassate completando con il timo. PER VEDERE IL VIDEO DELLE POLPETTE GLASSATE CLICCA QUI
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