La pizza crumble di Benedetta Parodi: la ricetta
Dalla puntata di Molto Bene in onda il primo maggio 2015 arriva la ricetta della pizza crumble , una ricetta molto originale di Benedetta Parodi
Una super idea quella che Benedetta Parodi ha suggerito nella puntata di Molto Bene in onda oggi. Avete presente quando preparate un piatto ma volete che somigli a un altro? Bene immaginate una pizza, troppo banale farla sempre nello stesso modo non trovate? E allora rendiamola diversa seguendo la ricetta di Benedetta Parodi che ci ha suggerito una pizza crumble. Il crumble è un dolce di solito ma in realtà imitare questo concetto non è difficile e nel caso della pizza Benedetta lo ha fatto usando farina, pan grattato, burro e parmigiano. Purtroppo i video di queste ultime ricette non sono disponibili per cui troverete solo la fase di preparazione. LEGGI QUI ALTRE RICETTE DI BENEDETTA Vi ricordiamo che Molto Bene va in onda alle 18,40 dal lunedì al venerdì e adesso vi lasciamo alla ricetta della pizza crumble di Benedetta Parodi
LE RICETTE DI BENEDETTA PARODI: PIZZA CRUMBLE
Ingredienti: 1 rotolo di pasta per la pizza , 300 g di pomodori datterini pelati, sale
200 g di mozzarella, basilico qb
Per il crumble: 100 g di farina, 25 g di pangrattato, 60 g di parmigiano, 60 g di burro, sale
PROCEDIMENTO
Stendere la pasta della pizza nella teglia, rivestita con la carta forno.
Farcirla con i pomodorini. Salare. Completare con la mozzarella a dadini e il basilico.
Per il crumble: mescolare farina, pangrattato, parmigiano e burro. Sbriciolare il crumble sulla pizza. Cuocere in forno a 190 GRADI per 20-25 minuti.
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