Ricette light Benedetta Parodi: crema di piselli con caprino (VIDEO)
Dalla puntata di Molto Bene in onda l'1 aprile 2015 arriva la ricetta della crema di piselli con caprino. Una ricetta light di Benedetta Parodi
Dalla puntata di Molto Bene in onda l’1 aprile 2015 arriva un’altra ricetta light con un tipico ingrediente che sa di primavera: i piselli. Benedetta Parodi suggerisce la ricetta della crema di piselli con caprino un piatto davvero molto delicato che la conduttrice suggerisce di accompagnare con degli stick di cipolla. In alternativa ovviamente si possono anche preparare dei gustosi crostini per questa crema di piselli golosa. La ricetta dalla puntata di Molto Bene in onda oggi è una ricetta light di Benedetta Parodi. LEGGI QUI ALTRE RICETTE DI BENEDETTA PARODI
RICETTE LIGHT BENEDETTA PARODI: CREMA DI PISELLI CON CAPRINO
Ingredienti: 500 g di piselli , 1 cipolla, 1 patata, 1 l di acqua
dado granulare qb , sale, 1 caprino , 1 rametto di menta , ½ bicchiere di latte
Per gli stick di cipolla: ½ cipolla, fecola qb, olio per friggere
PROCEDIMENTO
Fare cuocere nell’acqua i piselli con la cipolla e la patata, aggiungere il dado granulare.
Aggiustare di sale. Mescolare il caprino con la menta tritata.
Frullare la zuppa con un po’ di latte. Tagliare la cipolla a bastoncini, infarinarla leggermente con la fecola e friggerla. Servire la crema di piselli con gli stick di cipolla e la quenelle di caprino. PER VEDERE IL VIDEO DELLA RICETTA DI OGGI CLICCA QUI
Vi ricordiamo che Molto Bene va in onda dal lunedì al venerdì sul canale 31 del digitale terrestre. Inoltre nella nostra sezione dedicata alla cucina potrete trovare tutte le ricette della prima stagione di Molto Bene e anche della seconda. Buona cucina e buona navigazione!
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