Le brioches di Giusy e Benedetta Parodi: la ricetta (VIDEO)
Dalla puntata di Molto Bene in onda oggi 18 marzo 2015 ecco la buonissima ricetta delle briches preparate da Giusy e Benedetta Parodi. La deliziosa ricetta
Come tutti i mercoledì anche oggi arriva un ospite da Benedetta Parodi. La sua amica Giusy ha deciso di proporre una ricetta davvero molto particolare. La ricetta delle brioches di Giusy e Benedetta vanno di diritto nella categoria ricette economiche e come potrete vedere dalla ricetta che segue per prepararle ci servono degli ingredienti poco costosi. Certo se poi per il companatico usate del prosciutto crudo molto costoso allora le cose cambiano! Voi che cosa mettereste dentro queste buonissime pagnottelle? Vi ricordiamo che Molto Bene va in onda dal lunedì al venerdì alle 18,40 su Real Time canale 31 del digitale terrestre. LEGGI QUI LE ALTRE RICETTE DI OGGI DI MOLTO BENE
Ingredienti: 125 ml di latte di riso
125 ml di acqua
50 g di burro
1 cubetto lievito di birra
250 g di farina 00
250 g di farina manitoba
60 g di zucchero
10 g di sale
2 tuorli
Per completare
Burro
Salame
Prosciutto qb
PROCEDIMENTO Mescolare il latte di riso con l’acqua e il burro sciolto. Unire il lievito di birra (precedentemente sciolto in un po’ di latte caldo), le farine, lo zucchero e il sale.Impastare il tutto per circa 10 minuti e far lievitare per un paio di ore. Ritagliare delle palline, disporle sulla teglia da forno rivestita con la carta forno e farle lievitare per un’altra ora. Spennellare le brioches con i tuorli mescolati con un po’ di latte. Cuocere a 180 gradi in forno per 10-15 minuti. Servire e farcire con burro, salame e prosciutto. PER VEDERE IL VIDEO CLICCA QUI
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