Flan ai crackers e verdure: ricette Benedetta Parodi (VIDEO)
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 17 marzo 2015 ecco la ricetta dei flan di crackers con verdure. Un piatto vegetariano da preparare con i consigli di Benedetta Parodi
Una ricetta vegetariana arricchisce il ricettario delle signore che seguono con passione Benedetta Parodi. Oggi prepariamo flan ai crackers con verdure. Un piatto davvero particolare che entra nella categoria delle ricette vegetariane ma che potrebbe anche essere una preparazione originale. Che ne dite di provare a preparare questo buonissimo piatto? Ecco la preparazione e i consigli per questa buona ricetta suggerita da Benedetta parodi nella puntata di Molto Bene in onda il 17 marzo 2015. Vi ricordiamo che Molto Bene va in onda dal lunedì al venerdì alle 18,40 su Real Rime, canale 31 del digitale terrestre. Inoltre vi ricordiamo che troverete nella sezione cucina del nostro sito tutte le ricette di questa seconda stagione di Molt Bene ma anche quelle dello scorso anno. LEGGI QUI LE ALTRE RICETTE DI OGGI
FLAN AI CRACKERS E VERDURE
Ingredienti 150 g di crackers salati
100 g di burro
400 g di broccoli lessi
Olio
1 spicchio d’aglio
Sale
200 ml di panna
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO
Frullare i crackers con il burro e distribuire il composto ottenuto nelle cocotte, foderando bene i bordi.
Rosolare i broccoli bolliti con olio, aglio e sale. Trasferirli in una ciotola e mescolarli con panna e parmigiano. Frullare il tutto.
Riempire i gusci di crackers con questa crema. Cuocere i flan a 190 gradi in forno per 30 minuti. PER VEDERE IL VIDEO DELLA RICETTA CLICCA QUI
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