La ricette della carpa porchettata da La prova del cuoco
Oggi 12 marzo 2015 si inizia con la ricetta della carpa porchettata. E' un piatto proposto nella sfida Il Campanile Italiano de La prova del cuoco
Nuove ricette La prova del cuoco da aggiungere ai nostri appunti in cucina e oggi 12 marzo 2015 la puntata inizia con la sfida del Campanile Italiano. In cucina la Lombardia e gli sfidanti di questa settimana che aggiungono alle ricette La prova del cuoco la carpa porchettata e la polenta di riso con ceci neri. Scopriamo prima la ricetta della carpa porchettata, un modo diverso di preparare il pesce.
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Carpa porchettata
Ingredienti e preparazione
Puliamo la carpa e la lasciamo intera. Facciamo un battuto con lardo, rosmarino, salvia e un po’ di aglio. Facciamo delle incisioni sulla carpa, vari tagli profondi e lunghi in cui disponiamo il battuto. All’interno del pesce mettiamo rosmarino, aglio, alloro e aneto o finocchietto. Disponiamo nella teglia e mettiamo in forno per circa 1 ora e mezza aggiungendo solo un po’ di acqua. Sfilettiamo la carpa pronta e completiamo con finocchietto tritato e un filo di olio.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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