Ricette Anna Moroni: polenta con le spuntature
Da non perdere la ricetta della polenta con le spuntature, il piatto di oggi 27 gennaio 2015 di Anna Moroni per La prova del cuoco
Inizia con la ricetta di Anna Moroni e della bravissima chef Francesca la puntata di oggi 27 gennaio 2015 de La prova del cuoco. Polenta con le spuntature è la gustosa ricetta da non perdere oggi. In sfida le due maestre in cucine suggeriscono come deliziarci con ricette a base di polenta ma è la Moroni a vincere con la polenta servita con un sugo delizioso. Ecco la ricetta.
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Polenta con le spuntature
Ingredienti
Li trovate nella foto in basso
Preparazione
Facciamo rosolare le costine di maiale e le salsicce in pentola.
Aggiungiamo cipolla, sale, alloro, ginepro, sfumiamo col vino rosso.
Uniamo i funghi, la polpa di pomodoro, saliamo e pepiamo.
Facciamo cuocere a lungo.
Facciamo scaldare l’acqua e il latte e uniamo il fioretto di mais a pioggia. Facciamo cuocere 1 ora.
Serviamo la polenta con formaggio grattugiato, ricchissima di sugo con la carne.
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