La ricetta delle penne con broccoli mascarpone e gorgonzola
Dalla puntata di oggi 26 gennaio 2015 de La prova del cuoco le penne con broccoli, mascaropone e gorgonzola dolce
Nuova settimana con La prova del cuoco e soprattutto con le ricette di Anna Moroni che oggi 26 gennaio 2015 incontra in cucina un’altra blogger, Alice Agnelli. Aggiungiamo subito alle ricette La prova del cuoco le penne con broccoli, mascarpone e gorgonziola dolce. Scopriamo come Alice prepara la sua ricetta, le penne vegetariane.
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Penne con broccoli mascarpone e gorgonzola dolce
Ingredienti
Li trovate nella foto in basso
Preparazione
In pentola facciamo sciogliere mascarpone e gorgonzola aggiungendo vino, aceto, creme fraiche. Otteniamo una crema.
Cuociamo al vapore per 5 minuti le cimette di broccoli.
Aggiungiamo i broccoli alla crema e anche un cucchiaio di patè di olive.
Tritiamo le nocciole.
Cuociamo le penne al dente, scoliamo.
Condiamo con la salsa.
Serviamo completando con le nocciole e violette.
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