Ricette Marco Bianchi: frittura light e saporita
Marco Bianchi ci regala dei consigli preziosi, la ricetta del come fare una frittura leggera ma saporita. Inizia così la puntata di oggi 20 ottobre 2014 La prova del cuoco
Gran partenza oggi 20 ottobre 2014 con le ricette de La prova del cuoco perché nella deliziosa anteprima di Marco Di Buono impariamo a cucinare una frittura light e saporita. Ad aggiungere questo consiglio perfetto alle ricette La prova del cuoco è Marco Bianchi. Scopriamo come fare la frittura leggera ma saportia, in questo caso un filetto di pesce, magari il salmone.
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Frittura light e saporita
Ingredienti e preparazione
In un piatto uniamo la farina di mais fioretto con il grano saraceno, mescoliamo e aggiungiamo origano secco, peperoncino o timo.
Puliamo il filetto di pesce, in questo caso Marco ha scelto del salmone.
Passiamo nella panatura preparata il filetto di pesce.
Adagiamo nella teglia foderata con carta forno.
Nebulizziamo con olio di oliva per limitare i grassi.
Mettiamo in forno a 200° per 20 minuti.
Serviamo con spicchi di limone.
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