I Fatti Vostri: la ricetta della colomba alle mandorle di Simone Loi
La ricetta della colomba di Pasqua di Simone Loi dalle ricette I Fatti Vostri di oggi 19 aprile 2019
Dalle ricette I Fatti Vostri la ricetta della colomba per Pasqua, la ricetta della colomba classica di Simone Loi. Nella colomba alle mandorle Simone Loi non mette solo le mandorle sopra il dolce ma anche all’interno dell’impasto e sempre intere. Il risultato è il classico dolce pasquale che non può mancare nei prossimi giorni nelle nostre case. La colomba vista oggi 19 aprole 2019 a I Fatti Vostri è davvero facile da realizzare, potremo poi chiuderla in una confezione primaverile e regalarla il giorno di Pasqua ad amici e parenti. Dalle ricette I Fatti Vostri oggi ecco la ricetta deliziosa di Simone Loi, il dolce da non perdere, comprato il classico stampo di carta per colomba e tutto sarà molto semplice. Continuate a seguirci con le altre ricette di Pasqua e le altre ricette int v dei vari programmi.
LA RICETTA DELLA COLOMBA ALLE MANDORLE DI SIMONE LOI – RICETTE I FATTI VOSTRI OGGI 19 APRILE 2019
Ingredienti colomba I Fatti Vostri oggi: 350 g farina manitoba, 3 uova, 200 g zucchero semolato, 200 ml latte, 50 g di mandorle sgusciate, 100 g di canditi e arance candite, 1 bustina di lievito per torte salate, 1 arancia, 100 g burro
Preparazione colomba con le mandorle di Simone Loi: nella ciotola mettiamo il burro morbido e uniamo lo zucchero, amalgamiamo bene con la frusta e aggiungiamo i tuorli d’uovo uno alla volta. Aggiungiamo quindi i canditi e la frutta candita a pezzi piccoli, poi le mandorle intere. Amalgamiamo e uniamo la farina, il lievito, la buccia di arancia grattugiata e il latte freddo. Lavoriamo il tutto e poi aggiungiamo gli albumi montati a neve, mescoliamo bene.
Versiamo il tutto nello stampo di carta classico per colomba, riempiamo lo stampo a metà e completiamo con qualche mandorla e una spolverata di zucchero semolato. Cuociamo a 170 gradi già raggiunti forno statico per 1 ora circa
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