Ricette delle feste, Natale Giunta prepara pasta con le sarde da La prova del cuoco
Dalla puntata de La prova del cuoco in onda il 24 dicembre 2018 arriva la ricetta di Natale Giunta: la pasta con le sarde
Super puntata natalizia quella de La prova del cuoco in onda oggi 24 dicembre 2018. E tra i protagonisti della puntata della vigilia di Natale c’è lo chef Natale Giunta che ci ha deliziato con una nuova ricette delle feste. Dopo la ricetta di Clara Zani che ha preparato i gamberi al Marsala con salsa di mango, tocca allo chef siciliano cimentarsi con un altro piatto per le feste. Non ci resta che prendere nota della ricetta di oggi e preparare in casa la buonissima pasta con le sarde di Natale Giunta. Che ne dite di questo piatto?
RICETTE DI NATALE DA LA PROVA DEL CUOCO PUNTATA DELLA VIGILIA: PREPARIAMO PASTA CON LE SARDE CON LA RICETTA DI NATALE GIUNTA
Ecco gli ingredienti che ci servono per la pasta con le sarde preparata da Natale Giunta ( trovate gli ingredienti anche nella foto in basso)
Una ricetta davvero semplicissima dalla puntata di oggi de La prova del cuooco con chef Natale Giunta che tra poche ore festeggerà anche il suo onomastico! Vediamo quindi come si prepara questa pasta con le sarde.
Far bollire il finocchietto e passarlo al mixer.
Pulire e deliscare il pesce.
Metterlo con le alici sott’olio e il finocchietto in una casseruola dove ha soffritto olio e scalogno.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e lasciare cuocere per circa 20 minuti.
Far rinvenire le uvette in acqua e tostare i pinoli, aggiungendoli entrambi al sugo di pesce.
Cuocere i bucatini e condirli con il sugo di pesce.
Servire spolverizzando con pangrattato, tostato in una padellina con olio, sale, pepe e un’acciuga.
Ecco gli ingredienti per la ricetta di oggi
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