Andrea Mainardi fa la torta di spaghetti con polpettine al sugo La prova del cuoco 30 gennaio 2018
Da non perdere la ricetta di Andrea Mainardi della torta di spaghetti con polpette al sugo da La prova del cuoco 30 gennaio 2018
La ricetta della torta di spaghetti con polpettine al sugo di Andrea Mainardi è una delle ricette La prova del cuoco di oggi 30 gennaio 2018, è la ricetta più golosa del giorno. Una torta o una ciambella di pasta al sugo con le polpette, una ricetta di Andrea Mainardi con cui possiamo coccolare tutta la famiglia. Ricetta della domenica o ricetta da fare sempre, la ricetta della torta di spaghetti al forno di Andrea Mainardi di certo non ci delude. Anche oggi 30 gennaio 2018 ottime ricette La prova del cuoco e anche oggi aggiungiamo alle ricette di Andrea Mainardi un altro piatto da provare, la ricetta della torta di spaghetti al sugo con polpette e provola. Di seguito la ricetta di oggi di Andrea Mainardi, ingredienti e preparazione della ciambella di spaghetti con polpette da La prova del cuoco del martedì.
Ingredienti della torta di spaghetti e polpettine al sugo di Andrea Mainardi: per la salsa 1 l di pasta di pomodoro, 1 cipolla, sale, olio di oliva, basilico fresco – per le polpettine: 250 g di carne macinata di manzo, 2 uova, 50 g di formaggio grattugiato, pane grattugiato, 100 g di farina, 50 g di burro – Inoltre 250 g di spaghetti di grano duro, 100 g di formaggio grattugiato, 200 g di provola
Preparazione torta di pasta e polpettine La prova del cuoco: tagliamo sottile la cipolla bianca e facciamo soffriggere in pentola con un po’ di olio, pochi minuti e aggiungiamo la passata di pomodoro, saliamo e a fine cottura aggiungiamo le foglie di basilico. Frulliamo o lavoriamo a mano il composto per le polpette: carne macinata, uovo, formaggio grattugiato, noce moscata, pane grattugiato, sale, pepe. Facciamo le polpette piccole e adagiamo nella teglia infarinata, le infariniamo leggermente. In padella sciogliamo il burro e aggiungiamo le polpettine, le facciamo cuocere. Aggiungiamo le polpette nel sugo e facciamo cuocere ancora una mezz’ora. Cuociamo a ¾ gli spaghetti, scoliamo e condiamo con un filo di olio, aggiungiamo un po’ di sugo. Versiamo un po’ di spaghetti nella teglia antiaderente, aggiungiamo il sugo e le polpette, la provola affumicata, le foglie di basilico, il formaggio grattugiato. Aggiungiamo il resto degli spaghetti, il sugo e il formaggio grattugiato. Mettiamo in forno a 160 gradi per 30 minuti. Serviamo a fette la torta.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News