Gabriele Bonci ci delizia con la pizza patate cotechino e broccoli La prova del cuoco 14 dicembre 2017
La ricetta della pizza di Bonci con patate dolci e cotechino a La prova del cuoco oggi 14 dicembre 2017
Gabriele Bonci a La prova del cuoco oggi 14 dicembre 2017 ha preparato la pizza con patate dolci, cotechino e broccoli, una pizza o focaccia perfetta anche per il cenone di Capodanno. La pizza patate e cotechino di Bonci da La prova del cuoco è in realtà perfetta sempre, il re del pane confessa che mangerebbe cotechino anche in estate e non solo per il periodo di festa in arrivo. Tante ricette oggi 14 dicembre 2017 a La prova del cuoco e tante le ricette per Natale e Capodanno, soprattutto per il cenone. In cucina oggi c’è anche Anna Moroni che con Antonella Clerici apprezza molto non solo il cotechino ma tutta la ricetta di Bonci. Ecco come fare la pizza cotechino, patate e broccoli de La prova del cuoco. Ci chiediamo se prima o poi Bonci tornerà a mostrare anche l’impasto delle sue pizze. Alle prossime ricette di Gabriel Bonci per La prova del cuoco.
Pizza con patate cotechino e broccoli di Gabriele Bonci La prova del cuoco 14 dicembre 2017
Ingredienti e preparazione pizza con patate cotechino broccoli La prova del cuoco: facciamo bollire le patate dolci e le peliamo. Imburriamo la teglia ma lasciamo il burro a pezzettini disponendolo bene e aggiungiamo del sale grosso. Abbiamo le patate dolci cotte e le sbricioliamo la polpa delle patate sulla teglia. Abbiamo l’impasto già lievitato e unto (qui la ricetta di Bonci) e stendiamo sulla teglia. Mettiamo in forno al massimo della potenza per 15-20 minuti. Togliamo dal forno e capovolgiamo e la polpa delle patate la spalmiamo un po’ su tutta la pizza. Abbiamo il cotechino già cotto e lo tagliamo a pezzetti, aggiungiamo sulla pizza calda. I broccoletti li condiamo con olio e sale e aggiungiamo anche questi sulla pizza. Alle prossime ricette La prova del cuoco per le feste di Natale e Capodanno.
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