Ricetta sprint La prova del cuoco, cupcake alce per Natale
La ricetta sprint cupcake alce di oggi 14 dicembre 2016 da La prova del cuoco
Dalle ricette di oggi 14 dicembre 2016 La prova del cuoco la ricetta sprint dei cupcake alce, una nuova ricetta dolce per Natale e non solo. Il cupcake diventa un simpatico alce con pochi ingredienti, un dolcetto perfetto per le feste di Natale ma sempre per le feste dei bambini. Ed è proprio con i bambini che possiamo divertirci a fare questi cupcake alce. E’ una delle ricette sprint de La prova del cuoco, una delle ricette dolci di Natale che vediamo in tv in questo periodo, oggi nella puntata de La prova del cuoco del mercoledì. Ecco la ricetta di oggi de La prova del cuoco dei cupcake natalizi facili e veloci da fare.
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Cupcake alce
Ingredienti: 6 uova, 200 g di zucchero, 30 g di burro fuso, 80 g di fecola di patate, 100 g di cacao, 1 cucchiaino di vaniglia, un pizzico di sale – 250 g di panna fresca e 300 g di cioccolato fondente – Inoltre confetti, amaretti, meringhe piccole e bretzel
Preparazione: in una ciotola versiamo le uova intere, aggiungiamo lo zucchero semolato, mescoliamo bene e aggiungiamo la fecola di patate, il cacao amaro in polvere, un pizzico di sale e un cucchiaino di vaniglia. Lavoriamo bene il tutto ottenendo un composto omogeneo. Dividiamo il composto negli stampini da cupcake e mettiamo in forno a 170° C per 20 minuti. Togliamo dal forno, dopo un po’ sformiamo e facciamo raffreddare. Intanto, in una pentola scaldiamo la panna e aggiungiamo il cioccolato fondente a pezzetti, facciamo sciogliere il tutto mescolando. Passiamo la parte superiore dei cupcake nel composto di panna e cioccolato. Completiamo i dolcetti facendo gli occhi dell’alce con le meringhette e il nero con il cioccolato fuso. I bretzel diventano le orecchie, un confetto colorato il naso messo sull’amaretto, il tutto sempre incollato con il cioccolato fuso.
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