La ricetta della torta salata con crosta di patate
Non perdete la ricetta della torta salata con ricotta e spinaci in crosta di patate, un guscio gustoso che sostituisce il classico impasto
La torta salata fatta con crosta di patate e ripiena di ricotta e spinaci è un’idea davvero pazzesca per sostituire la classica pasta sfoglia o altro. E’ una ricetta senza glutine, quindi perfetta per tutti. In questa preparazione la farcia è composta da ricotta e spinaci ma possiamo scegliere ciò che preferiamo in base al nostro gusto. Pochi ingredienti e pochi passaggi e in men che non si dica la torta salata con spinaci in crosta di patate è pronta; ecco la ricetta.
Torta salata in crosta di patate
Ingredienti: 3 patate medie, 150 gr. di spinaci già lessati, 100 gr. di ricotta di pecora, 1 uovo, 1 cucchiaio abbondante di parmigiano, sale e pepe q.b., olio di semi di arachidi per friggere, tortiera con cerniera di 15 cm
Preparazione: peliamo le patate e tagliato a fette sottili col tagliaverdure e friggiamo in abbondante olio di arachidi, sgoccioliamo e saliamo solo alla fine. Disponiamo le patate sul fondo della tortiera e sovrapponiamo bene. Disponiamo anche attorno i bordi. In una ciotola mescoliamo spinaci lessati e tritati con la ricotta, l’uovo e il parmigiamo grattugiato, sale e pepe. Versiamo il composto nel guscio di patate, livelliamo e mettiamo in forno a 200° C per 20 minuti minimo.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News