La ricetta della caprese speciale di Sergio Barzetti da La prova del cuoco
Come rendere speciale la solita caprese mozzarella e pomodoro? Sergio Barzetti oggi 20 maggio 2015 ne La prova del cuoco ci ha suggerito il modo giusto, più che una ricetta una vera lezione di cucina
L’anteprima di oggi 20 maggio 2015 de La prova del cuoco inizia come sempre con Marco Di Buono e con lui c’è Sergio Barzetti. Da casa chiedono una ricetta che renda originale la solita cparese. Mr Alloro non ha dubbi e punta sull’estetica perché alla caprese non si può aggiungere molto. Ed ecco che la ricetta di oggi di Barzetti si trasforma in una lezione speciale, ecco come arricchire la caprese.
Ricette La prova del cuoco da non perdere, clicca qui
Caprese speciale
Ingredienti: mozzarella, pomodoro, zucchina, sale, olio, basilico
Laviamo bene un pomodoro grande tondo. Tagliamo una fettina di pomodoro da un lato ottenendo un pezzo di polpa con la buccia. Adagiamo la fettina sul piano da lavoro dalla parte della buccia e tenendola ferma incidiamo con un coltello ma non la tagliamo del tutto, otteniamo così due petali uniti. Laviamo una zucchina e con un coltellino incidiamo la scorza ottenendo una foglina. Dalla parte della polpa incidiamo la foglia di zucchina ottenuta con la parte non tagliente del coltellino e otteniamo le strisce tipiche delle foglie. Tagliamo a fette la mozzarella e adagiamo i petali di pomodoro e le foglie di zucchine. Condiamo con olio, sale, basilico o origano.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News
2 responses to “La ricetta della caprese speciale di Sergio Barzetti da La prova del cuoco”