La ricetta della torta di verdure e formaggio di Luisanna Messeri
Non perdete la ricetta della torta di verdure e formaggio con tanto pane di oggi 7 maggio 2015 di Luisanna Messeri da La prova del cuoco
Ramequin alla svizzera è la ricetta di oggi 7 maggio 2015 di Luisanna Messeri che in corsa cambia tutto preferendo la ricetta della torta di verdure e formaggio. Ramequin non sarebbe la ricetta preferita per il pubblico de La prova del cuoco; è vero noi preferiamo la porzione torta invece delle monoporzioni, così ecco che la ricetta della Messeri diventa la torta di verdure e formaggio. Ecco come si prepara questo delizioso piatto facilissimo da fare con pane, melanzane, zucchine e pomodori ma ovviamente tanto formaggio.
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Torta di verdure e formaggio
Ingredienti – li trovate nella foto in basso
Preparazione: tagliamo in due le melanzane pulite e con la buccia, incidiamo con il coltello facendo la classica griglia. Condiamo con sale, pepe, timo e olio. Mettiamo in forno a 180° C fino ad ammorbidirle. Utilizziamo la polpa e frulliamo con un po’ di olio,versiamo nella ciotola.
Tagliamo a fette le zucchine e grigliamo, tagliamo a fette anche i pomodori tondi. Tagliamo il pane a dadini. Imburriamo una teglia e adagiamo le fette di pane in cassetta farcite con crema di melanzane foderando tutta la base e il contorno della pirofila. Aggiungiamo sul pane le fette di zucchine grigliate, il pomodoro a fette e poi il formaggio a fette, alternando con fette di pane farcito con crema di melanzane. Sbattiamo un uovo con un pochino di noce moscata, sale, pepe, un po’ di latte e versiamo sul composto. Mettiamo in forno per 30 minuti a 180 – 200° C , deve formarsi la crosticina. Serviamo completando con erba cipollina tritata.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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