La ricetta dell’erbazzone, ravioli ripieni fritti da La prova del cuoco
Dalla gara dei cuochi di oggi 24 aprile 2015 de La prova del cuoco la ricetta dell'erbazzone, i ravioli ripieni e fritti, una golosità da provare
Dalla gara dei cuochi di oggi 24 aprile 2015 de La prova del cuoco la ricetta dell’erbazzone, ovvero dei ravioli ripieni e fritti. E’ una ricetta golosissima che appare anche semplice da preparare. Lo chef ci indica tutti i consigli giusti e tra una spiegazione e l’altra ecco i gustosi ravioli fritti, l’erbazzone. Pochi ingredienti e un contorno di pomodori cotti in padella, ecco la ricetta di oggi de La prova del cuoco, della gara dei cuochi, l’erbazzone.
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Erbazzone, i ravioli ripieni e fritti
Ingredienti e preparazione: Prepariamo l’impasto con farina (150 g), acqua (70 g), olio (30 g) e un pizzico di sale. In padella facciamo cuocere le bietoline o altre erbe di campo con un po’ di olio e aglio, saliamo. Togliamo le bietoline dalla padella e aggiungiamo un bel po’ di pane grattugiato e di grana grattugiato, amalgamiamo. Togliamo l’aglio. Farciamo la sfoglia con il ripieno appena preparato e chiudiamo bene, coppiamo ottenendo dei ravioli. Friggiamo i ravioli, l’erbazzone in abbondante olio caldo, devono diventare dorati. Scoliamo su carta da cucina e serviamo con i pomodori.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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