Ricette La prova del cuoco: il risotto con le zucchine
La ricetta del risotto con le zucchine è il primo piatto dei concorrenti della regione Toscana di oggi 23 aprile 2015 per La prova del cuoco, una vera bontà
Dalle ricette dei concorrenti della Toscana per La prova del cuoco la ricetta del risotto con zucchine. E’ il primo piatto che oggi 23 aprile 2015 ha deliziato tutti perché il risultato è goloso e il piatto è facilissimo da preparare. Non solo, questo risotto con le zucchine è un piatto perfetto per questa stagione. Se facciamo attenzione nell’aggiungere i grassi può essere anche un primo piatto leggere, perfetto anche per chi è a dieta. Ecco per voi la ricetta del risotto con le zucchine dalla puntata di oggi de La prova del cuoco.
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Risotto con zucchine
Ingredienti e preparazione
Battiamo finemente la cipolla e mettiamo in padellla con un bel po’ di olio, aggiungiamo la zucchina tagliata a dadini, saliamo. In pentola facciamo soffriggere in una pentola il burro con un’altra cipolla tritata, aggiungiamo il riso, tostiamo e sfumiamo con il vino bianco. Aggiungiamo il brodo necessario per la cottura, il doppio del riso e aggiungiamo lo zafferano sciolto in un po’ di brodo. Facciamo cuocere e raffreddare disteso in una teglia per far restare i chicchi tutti separati. Aggiungiamo poi il riso in padella, saltiamo aggiungendo il brodo necessario, serviamo completando con la menta.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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