La ricetta della torta di formaggio e salmone di Luisanna Messeri
Da provare subito e proporre a Natale la torta formaggio e salmone, la ricetta di oggi 3 dicembre 2014 di Luisanna Messeri e Antonella Clerici
E’ buonissima la torta di formaggio e salmone preparata oggi 3 dicembre 2014 da Luisanna Messeri nelle cucine de La prova del cuoco. La ricetta è facilissima e veloce, non va in forno ma in frigo ed è pronta in pochissimo tempo. Scopriamo insieme la ricetta della torta di formaggio e salmone.
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Torta di formaggio e salmone
Ingredienti
Li trovate nella foto in basso
Preparazione
Tritiamo molto fini l’erba cipollina, il prezzemolo e aneto.
Facciamo sciogliere la colla di pesce nel pentolino con un po’ di acqua.
Frulliamo la metà del salmone con la panna e la colla di pesce.
Aggiungiamo al trito di erbette la robiola, il mascarpone, amalgamiamo bene e uniamo anche il salmone frullato.
Le fette di pancarrè bianco, quelle per i tramezzini rettangolari, le disponiamo sulla base della teglia con cerniera, tagliano con precisione.Versiamo sopra la crema di formaggi.
Aggiungiamo le fette di salmone intere e ancora altra crema di formaggio.
Mettiamo in frigo con la pellicola.
Completiamo poi con fette di salmone e limone. Il contorno lo rendiamo più bello e goloso con la granella di frutta secca.
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