Ricette all’italiana, Anna Moroni fa la torta al testo cotta in forno
La ricetta della torta al testo di Anna Moroni per Ricette all'italiana oggi 1 dicembre 2018
Sono tutte da copiare le ricette di Anna Moroni che ha proposto la torta al testo cotta in forno per Ricette all’italiana. Puntata del sabato per la maestra in cucina che su Rete 4 aggiunge sempre nuove ricette o ricette già viste ma sempre molto interessanti. Alla ricetta del pollo alla cacciatora Anna Moroni ha aggiunto la ricetta della torta al testo che però cuoce in forno, il tutto per un risultato perfetto, delizioso, semplice. Sempre grandi risate con Anna Moroni e Davide Mengacci, la coppia è sempre più affiatata e il risultato in cucina è perfetto. Dopo la ricetta del riso con pollo e olive di Gianluca Mech, la ricetta della chef che ha proposto il dolce panpepato e la ricetta del pollo alla cacciatora di Anna Moroni ecco come si fa la torta al testo. Mengacci assaggia la torta di pane e gli piace molto, poi risate in cucina quando prova ad assaggiare un pezzo di torta con il sughetto del pollo alla cacciatora.
LE RICETTE ALL’ITALIANA DI ANNA MORONI SU RETE 4 – LA RICETTA DELLA TORTA AL TESTO COTTA IN FORNO
Ingredienti e preparazione per la torta al testo cotto al forno da Anna Moroni per Ricette all’italiana: 500 g di farina 0 li versiamo nella ciotola e uniamo 1 bustina di lievito per torte salate, mescoliamo e i liquidi saranno metà acqua e metà latte. Aggiungiamo un pochino di sale. Acqua e latte li aggiungiamo un po’ alla volta per capire la quantità. Lavoriamo il tutto e se vogliamo possiamo anche del formaggio grattugiato. Impastiamo quindi sul piano di lavoro aiutandoci con un pochino di farina. Non deve essere né troppo molle né duro. Il panetto lo stendiamo ottenendo un cerchio di circa 24 di diametro. Mettiamo nella teglia con tutta la carta forno, bucherelliamo con la forchetta e mettiamo in forno.
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