Ricette Gianluca Mech: vellutata di piselli e menta per la dieta di Ricette all’italiana
La ricetta della vellutata di Gianluca Mech per Ricette all'italiana di oggi 23 novembre 2018
Dalle Ricette Gianluca Mech le Ricette all’italiana per la dieta, la ricetta della vellutata di piselli con la menta e un consiglio goloso ma leggero. Anche oggi 23 novembre 2018 a Ricette all’italiana Gianluca Mech ha trovato il modo di deliziare chi è a dieta con una delle ricette salutistiche, oggi con i piselli. Una crema di piselli facilissima da fare, ma scopriamo con gli esperti quali sono le virtù dei piselli, protagonisti oggi di Ricette all’italiana. I piselli sono tra i legumi meno ricchi di amido quindi più digeribili; hanno poche calorie e tanto acido folico, contengono potassio, fosforo, vitamina e sono composti per l’80 % di acqua. Sono ottimi diuretici e contengono fitoestrogeni, quindi ottimi contro i sintomi della menopausa. I piselli ottimi non solo in cucina ma anche in cosmesi per gli effetti rassodanti e tonificanti. Infatti, grazie al fosforo se applichiamo una volta a settimana una maschera sul viso per 15 minuti avremo una pelle tonica e elastica. I piselli molto ricchi di proprietà nutrienti possono consumati sia crudi che cotti, quindi perfetti. Oggi la ricetta di Gianluca Mech della vellutata di piselli con la menta p da provare subito, facile e buonissima.
LA RICETTA DI GIANLUCA MECH DELLA VELLUATTA DI PISELLI CON MENTA A RICETTE ALL’ITALIANA OGGI 23 NOVEMBRE 2018
Ingredienti e preparazione per la ricetta della vellutata di piselli dalle ricette all’italiana di Gianluca Mech: abbiamo i piselli già cotti, li abbiamo lessati velocemente o li abbiamo comprati già pronti, ma sarebbe sempre meglio cuocerli in casa. Versiamo i piselli cotti in pentola e li scaldiamo, aggiungiamo la cipolla tagliata a fettine sottili e lo zenzero grattugiato, facciamo andare un po’ e togliamo dal fuoco. Fuori dalla fiamma aggiungiamo sale, olio di oliva e menta fresca, frulliamo il tutto con il mixer a immersione e otteniamo una crema vellutata. Tritiamo gli snack alla soia con alto contenuto di fibre, otteniamo la granella. Serviamo la vellutata completando il piatto con la granella e con foglioline di menta fresca. Alle prossime ricette all’italiana!
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