Natale Giunta vince con panzanella nel pane La prova del cuoco ricette 29 maggio 2018
La ricetta della panzanella di Natale Giunta da La prova del cuoco ricette 29 maggio 2018
Panzanella nel pane è a La prova del cuoco ricette 29 maggio 2018 la ricetta di Natale Giunta, il piatto con cui lo chef siciliano oggi ha vinto il primo round della gara dei cuochi. Puntata del martedì per La prova del cuoco e tema del giorno per i cuochi è la panzanella. In sfida Cesare Marretti e Natale Giunta con due panzanelle diverse. Perde Marretti con l’assaggio di Antonella Clerici ma per colpa delle fragole, davvero terribili nella panzanella. Di certo proveremo la ricetta di Natale Giunta della panzanella, la ricetta dei pomodori nel pane, la ricetta anche bella da vedere e non sempre facile e veloce da fare. Ecco come il cuoco siciliano de La prova del cuoco oggi ha preparato la panzanella, una delle ricette estive che piace a tutti. Proseguiamo poi con le altre ricette di oggi 29 maggio 2018 de La prova del cuoco
LA RICETTA DELLA PANZANELLA DI NATALE GIUNTA – LA PROVA DEL CUOCO RICETTE
Preparazione panzanella, La prova del cuoco ricette Natale Giunta: tagliamo la parte superiore del pane e togliamo la mollica. Mettiamo la mollica a pezzi in padella con sale, pepe, olio di oliva e origano, facciamo andare, rosolare un po’. Mescoliamo una parte di acqua e una parte di aceto nello spruzzino e bagniamo l’interno del pane. Laviamo i pomodori freschi e li tagliamo a pezzi, condiamo nella ciotola con olio, sale e foglie di basilico fresco. Tagliamo a fettine il cetriolo a cui abbiamo tolto la scorza e aggiungiamo ai pomodori, mescoliamo. In una ciotola facciamo una emulsione con olio di oliva, buccia di limone grattugiata, un pochino di aceto bianco, sale e pepe. Farciamo il pane con pomodori e gli altri ingredienti, completiamo con l’emulsione e con altre foglie di basilico fresco. Continuiamo con le nuove ricette de La prova del cuoco, i piatti di oggi.
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