La ricetta della parmigiana di pancarrè di Anna Moroni
La ricetta della parmigiana di pancarrè di Anna Moroni per La prova del cuoco di lunedì 1 febbraio 2016
La ricetta della parmigiana di pancarrè o lasagna di pane in cassetta è la ricetta di oggi 1 febbraio 2016 di Anna Moroni per La prova del cuoco. La maestra in cucina de La prova del cuoco nella puntata di oggi ci ha suggerito un piatto facile e veloce da fare ma anche tanto goloso. In breve tempo abbiamo qualcosa di molto simile alle lasagne, un piatto furbo. Il consiglio di Anna Moroni è di preparare la besciamella sciuè sciuè liquida e di non esagerare troppo con gli ingredienti per farcire la parmigiana, ecco la ricetta di oggi di Anna, la parmigiana o lasagne di pane.
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Parmigiana di pancarrè
Ingredienti: li trovate nella foto in basso
Preparazione: facciamo la besciamella liquida veloce con farina, burro e latte, saliamo. Saltiamo i funghi in padella con un po’ di olio, aglio che togliamo subito, sale e pepe. Con il mattarello stendiamo il pane per tramezzini, le fette di pane senza la crosta. Otteniamo delle fette sottili. Grattugiamo il grana e tagliamo a pezzetti la scamorza. Imburriamo la teglia e adagiamo il primo strato di pancarrè, aggiungiamo la besciamella liquida e i funghi, aggiungiamo il grana, il prosciutto cotto e la provola. Proseguiamo con gli strati fino ad esaurire gli ingredienti. Completiamo con funghi, provola, grana e besciamella e mettiamo in forno a 180° C per 30 minuti.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare. Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta. COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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