La ricetta di Anna Moroni dei fiori di zucca ripieni, fiori di zucca party
Fiori di zucca farciti, passati in padella e fritti, la ricetta di oggi 20 maggio 2015 di Anna Moroni da non perdere. La ricetta super da La prova del cuoco
Gran ricetta oggi 20 maggio 2015 nelle cucine de La prova del cuoco grazie ad Anna Moroni che prepara i fiori di zucca ripieni, una golosità rustica che piace a tutti. Fiori di zucca party suggerisce Anna Moroni che aggiunge alle ricette de La prova del cuoco la sua pastella perfetta. Burrata, filetti di acciughe, besciamella ma anche altri ingredienti, quelli che preferite. Farciamo i firoi di zucca, li passiamo nella pastella e poi friggiamo e mangiamo con gran gusto. Ecco la ricetta dei fiori di zucca ripieni di Anna Moroni da La prova del cuoco.
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Fiori di zucca party
Ingredienti . li trovate nella foto in basso
Preparazione: nella ciotola versiamo la farina 00 e aggiungiamo l’olio di mais, un rosso d’uovo, il lievito di birra. A parte montiamo gli albumi e aggiungiamo solo dopo aver impastato la pastella. Teniamo da parte e facciamo riposare per un’oretta. Facciamo la besciamella con farina e burro che lavoriamo bene sul fuoco poi aggiungiamo il latte caldo, il sale, la noce moscata, cuociamo mescolando. Puliamo i fiori di zucca e alcuni li farciamo con la besciamella e le olive, altre con la burrata e i filetti di acciuga. Possiamo farcirli anche con altro. Passiamo i fiori di zucca farciti nella pastella. In padella scaldiamo abbondante olio per friggere e friggiamo i fiori di zucca ripieni. Saliamo solo alla fine. Se abbiamo necessità di tenere in caldo i fiori di zucca pronti accendiamo il forno, facciamo riscaldare bene, poi spegniamo e mettiamo dentro i fiori di zucca con lo sportello socchiuso. Anna Moroni sottolinea che il sale va messo solo alla fine.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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