Le palline di philadelphia con arachidi e radicchio: ricette facilissime
Una ricetta facile e veloce per la bella stagione: le palline di philadelphia con ripieno di radicchio e panatura di arachidi
Oggi vi suggeriamo una ricetta che si prepara in meno di mezz’ora. Ingrediente principale la philadelphia che non manca mai nelle nostre case. Qual è quindi la ricetta che abbiamo scelto oggi? Siamo nella stagione calda per cui non vogliamo stare molto ai fornelli e allora prepariamo delle palline di philadelphia con arachidi e radicchio una vera delizia. Questa ricetta può accompagnare un antipasto, può essere un piatto unico servito con un contorno speciale e sfizioso. Insomma una ricetta per tutte le occasioni che piacerà anche ai piccini. Vediamo come preparare questo piatto. LEGGI QUI ALTRE RICETTE CON LA PHILADELPHIA
Ingredienti: 160 g di Philadelphia Classico in panetto, 2 foglie di radicchio rosso
1 fetta di pane in cassetta, 4 fili di erba cipollina, 60 g di arachidi tostate salate, olio extravergine d’oliva, sale, pepe
Tritate il pane nel mixer fino a ridurlo in briciole, poi tostatelo in una padellina antiaderente con un filo di olio, un pizzico di sale e di pepe.
Tritate finemente il radicchio sciacquato e ben asciugato e amalgamatelo a Philadelphia; quindi unite al composto l’erba cipollina tagliuzzata e le briciole di pane. A parte tritate le arachidi in modo da ridurle in granella.
Prelevate un cucchiaino di composto alla volta e modellate delle palline, poi rotolatele nelle arachidi, premendo un po’ in modo che aderiscano bene alla superficie. Conservate le palline in frigo fino al momento di servirle. Non ci resta che augurarvi buon appetito e fateci sapere se questa ricetta è stata di vostro gradimento!
LEGGI QUI UN’ALTRA RICETTA A BASE DI PHILADELPHIA
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