La ricetta dei triangoli di fave e pecorino di Anna Moroni
Non perdete la ricetta di oggi 30 aprile 2015 di Anna Moroni, i triangoli di fave e pecorino da preparare magari per il pic-nic del primo maggio
La ricetta dei triangoli di fave e pecorino è l’idea di oggi 30 aprile 2015 di Anna Moroni per il pic nic del primo maggio. La maestra in cucina ci mostra come dai fogli di pasta fillo possiamo ottenere i triangoli, poi possiamo farcirli come preferiamo. Anna Moroni questa volta suggerisce il ripieno con fave e pecorino, un classico. Ecco la ricetta di oggi di Anna Moroni, i triangoli di fave e pecorino per La prova del cuoco, voi come li farcite?
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Triangoli di fave e pecorino
Ingredienti – li trovate nella foto in basso
Preparazione: utilizziamo la pasta fillo oppure se non ce l’abbiamo prepariamo l’impasto con farina, olio e acqua. Sbollentiamo e sgusciamo le fave poi le saltiamo in padella con olio, cipolla e aglio. Saliamo e aggiungiamo maggiorana e menta, facciamo insaporire e poi raffreddare.Tagliamo a pezzetti il formaggio e versiamo nella ciotola, aggiungiamo il composto con le fave. Tostiamo i pinoli in padella e aggiungiamo anche questi al composto, mescoliamo bene. Spennelliamo con l’olio la pasta fillo su ambo i lati. Pieghiamo i fogli grandi di pasta fillo messi uno sull’altro ottenendo un rettangolo piegato due volte. Farciamo disponendo il ripieno all’inizio del rettangolo e poi pieghiamo a triangolo fino ad ottenere un unico triangolo per ogni rettangolo di pasta. Mettiamo in forno a 180° C per 10 – 12 minuti.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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