Ricette Benedetta Parodi: uovo pochè con zafferano (VIDEO)
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 3 aprile 2015 una nuova ricetta di Benedetta Parodi: uovo pochè con zafferano
Se amate le uova e volete divertirvi a prepararle sempre in modo diverso oggi vi diamo un consiglio davvero speciale, anzi a darlo è Benedetta Parodi che nella puntata di Molto Bene in onda il 3 aprile 2015 ci prepara la ricetta Molto Real Time Tv. Oggi Benedetta ha preparato una ricetta che potrebbe essere anche molto semplice, non molto economica visto che tra gli ingredienti c’è lo zafferano che come saprete ha un costo non elevato ma non è neppure economico. Uovo pochè con zafferano accompagnato da asparagi sbollentati: questa la ricetta di Benedetta Parodi dalla puntata di Molto Bene in onda venerdì Santo. Visto che le puntate di Molto Bene sono registrate quest’anno la conduttrice non ha dato particolari consigli per la Pasqua. Un peccato! LEGGI QUI ALTRE RICETTE DI BENEDETTA
RICETTE BENEDETTA PARODI: UOVO POCHE’ CON ZAFFERANO
INGREDIENTI PER 1 PERSONA ½ bustina di zafferano, 1 uovo, sale, olio 8 asparagi
PROCEDIMENTO Stemperare lo zafferano nell’albume. Salare e versarlo in una ciotola rivestita con la pellicola e unta d’olio. Mettere il tuorlo e chiudere l’uovo, avvolgendolo nella pellicola, in modo da formare un sacchettino.
Fare cuocere l’uovo in acqua bollente per 4 minuti. A parte, sbollentare gli asparagi.
Servire gli asparagi con l’uovo. Se volete preparare il piatto per due persone dovrete usare due uova e qualche asparago in più! PER VEDERE IL VIDEO DELLA RICETTA CLICCA QUI
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