Pasticciando con Grazia: il risotto velocissimo birra e wurstel
Piace ai grandi e ai bambini ed è facilissimo da prepare. Ecco la ricetta del risotto con birra e wurstel, un primo piatto veloce veloce
Stamattina avevo il vuoto nel cervello… non mi veniva nessuna idea per il pranzo. Erano le 12.30 e ancora non avevo né pensato né preparato niente! Poi ho aperto il frigo per farmi venire un’idea e lì, in un angolino, sola e disperata ho visto che c’era una bottiglia piccola di birra. All’improvviso si è accesa la lampadina della voglia di cucinare: RISOTTO BIRRA E WURSTEL! Ottimo, è il mio risotto preferito. Veloce, pochi ingredienti e buonissimo. Provatelo vi assicuro che lo rifarete molto spesso.
QUI LE ALTRE RICETTE DI PASTICCIANDO CON GRAZIA
LA RICETTA DEL RISOTTO BIRRA E WURSTEL
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350gr. di Riso ; 1 bicchiere di birra; 1 pacco di wurstel; 1 cipolla; 100gr. di burro; 1 cucchiaio di olio evo; 1 dl. di brodo; 50gr. di parmigiano grattugiato
PREPARAZIONE
Mettere in una casseruola 50gr. di burro, 1 cucchiaio di olio evo, la cipolla tritata finemente e far soffriggere il tutto. Versare i wurstel tagliati a rondelle, farli rosolare giusto un minuto e versare il riso. Farlo tostare e versare il bicchiere di birra che farete evaporare per qualche minuto. Cominciate a versare il brodo un mestolo alla volta continuando a girare fino a quando il riso non avrà assorbito tutto il brodo. Toglietelo dal fuoco e metteteci gli altri 50gr. di burro ed il parmigiano. Mantecate bene e impiattate. Soffiate mi raccomando perché è caldo! BUON APPETITO.
Clicca qui per seguire la pagina Pasticciando con Grazia su Facebook
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News